芦蒿是春节期间的时令菜品，一道“芦蒿炒香干”也是江宁人春节餐桌上的“常驻嘉宾”。食用芦蒿讲究时节，而随着气温升高，大棚里的芦蒿也抢“鲜”上市，迎来了销售高峰。记者来到了位于禄口彭福的芦蒿种植基地，看到大棚内的芦蒿长势正旺，而蒿农们正在抓紧抢收第一茬的芦蒿。

家住禄口的芦蒿种植大户朱长松今年种植有70余亩的芦蒿，翠绿的芦蒿长势茂盛，现在他正带领着十余名蒿农在田间抓紧收割，及时供应市场。朱长松告诉记者：“今年芦蒿长势很好，每天可以供应市场1000多斤。价格也好，最贵的时候卖到10块左右，便宜的时候卖到5块左右，一亩田有15,000块钱收入。”

翠绿的芦蒿具有极高的食用和药用价值，食用起来清新爽口，作为时令菜，一经上市便供不应求，价格也略有上涨。在这样一个繁忙的“芦蒿季”，大棚里除了穿梭忙碌的蒿农，60岁的朱长松也撸起袖子下地赶收芦蒿。在割完了第一茬之后，等待50天的生长周期，第二茬就能上市，到端午节前后能卖到三茬左右。

只见朱长松用镰刀快速割下嫩蒿，整齐码放在一旁，进行下一步的摘叶处理。为了确保芦蒿的新鲜度，刚收割的芦蒿及时盖上了薄膜，等待打包和运输。朱长松告诉记者，现下芦蒿收割忙，每天每人要收割芦蒿200斤左右。这批芦蒿主要销往天印山、溧水和高淳，而这样的“芦蒿季”将持续到正月十五。

通讯员：张小霞 陶鹏

记者：王茜