喝一杯早春绿茶，就是品味春天的味道。随着“中国茶”申遗成功， 南京雨花茶也登上了世界舞台。南京天观茶业有限公司是我区最早一批从事雨花茶生产销售的民营企业，从1999年成立开始，这家茶企与时代同行，成长为了一家集种植、生产加工、销售为一体的大型雨花茶企业。

走进位于横溪街道山景村的天观茶业茶园里，采茶工人三三两两的分布在蜿蜒如带的茶园中，她们的手指在茶树间不停地翻飞，一捏一提，采下一片片娇嫩的新芽。南京天观茶业有限公司创始人胡艳开介绍到，公司目前在山景村和溪田综合体承包了1200多亩的茶园，今年春天雨水充足，茶叶长势很不错，目前所有的茶叶都是群体种，口感更丰富一些。

南京天观茶业有限公司始创于1999年，旗下有“天观”和“六朝古都”两大品牌。“天观”以六大茶类及花草茶为主营产品，“六朝古都”定位南京雨花茶，是雨花茶零售、批发、定制、售后为一体的高端品牌。

好的茶叶，离不开优良制茶技艺的支撑。在南京天观茶叶，传统雨花茶制作技艺得到有效传承和发展，成为产品品质的最大保障。企业负责人胡艳开还邀请了雨花茶制作技艺省级代表性传承人彭贵华，开办手工茶炒制工作室，进行教学、培训，努力培养制茶技艺人才。

从10年前的100多亩茶园到如今的1000多亩，南京天观茶业有限公司不断发展壮大，优质的雨花茶产品获得了江苏省第十九届“陆羽杯”名特茶评比一等奖、南京市雨花茶质量评比金奖等荣誉，胡艳开表示，天观茶业还将继续以生态和绿色为切入点，深耕绿色有机茶，坚定不移走绿色发展之路。