这花真能吃!江宁人很多尝过,真香!
2024-11-13来源:
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槐花盛开的时间又到了
在江宁横溪街道一些村庄路旁
槐花飘香,从树下走过
有种甜丝丝的浓郁花香沁人心脾
勾起人们的食欲
引来不少人前来采摘尝鲜

江宁融媒新闻
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在云台山脚下,十几棵槐树正在绽放,白茫茫一片,仿佛翠绿的枝头挂满一层白雪,近看槐树花一串串,在微风的吹拂下散发出阵阵香味。

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这片槐树林已经有30多年了,当地人也叫洋槐树或者刺槐树,每到这个时节都会有很多人前来观赏和采摘。


在许高社区大岘水库附近,同样也有成排的槐树正在开放,吸引不少前来踏青的人驻足观赏,享受一番采摘的乐趣。

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市民薛女士:

采摘洋槐花最佳时间是花瓣还未完全绽放时,这个时候采摘回去能吃一年,随时可以品尝小时候的味道。


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直接把槐花采回去放在冰箱里冷冻

随时都可以拿出来吃

还是跟刚采下的味道一样

满口花香味



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薛女士说槐树花采摘回去放入面粉,打入鸡蛋可以做煎饼吃,也可以炒了吃,煎炸蒸煮都可以,用开水焯一下还可以包饺子吃。

槐花色洁味美,鲜嫩可口,多种多样的吃法让槐花成为这个季节上好的野味食材。



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人间四月芳菲尽,犹有槐花暗香来

槐花的花期很短

赶紧趁着这个周末

细嗅其香、采摘品尝一番

小微提醒大家

在采摘的同时

也要守护好槐树枝哦



来源 | 江宁区融媒体中心 张志云、金凡茜

编辑 | 西西

江宁发布
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