“95后”小伙徐欢怀揣着对乡村、对美食的热爱，在乡伴苏家开启了自己的“乡村咖啡”梦，入春后，乡村游迎来一年中首个旺季，掩映在春花中的杏野啡茶也迎来了赏花品茗的好时候，今天的《我在村里开小店》栏目就带大家走进这家杏野啡茶，一起赏春景、品“村咖”，聆听徐欢的“乡村咖啡”之路。

三月的樱花灿若云霞，漫步在乡伴苏家里，春光明媚，花开嫣然，一直从事餐饮行业的徐欢，之前一直都是在市区、人流较大的地方进行开店，近几年周边游、乡村游发展较快，徐欢考察了一些地方，最终决定在苏家这边开这样一家咖啡店。2023年9月，杏野啡茶正式开始运营。

 咖啡店大面积采用原木色装修，并在餐桌、边角上摆满了绿植，晓得生机勃勃，坐在“村咖”的一角，看花、听雨、沐风，在灿烂的春景里品上一杯“村咖”，疲惫顿消，心情也感到舒适和惬意。
咖啡店运营已经有近两年了，徐欢还将楼上空间继续喜欢装修，并增加了面条、咖喱饭等简餐，他希望每一位来到杏野啡茶的客人都能在这里找到自己喜欢的饮品和美食，喝着饮料、品味美食，沉浸在乡村的美景之中。

 一杯“村咖”品的是什么？正如咖啡主理人徐欢所说，“村咖”贩卖着乡村风景和浓浓的人情味，连接起了乡村和城市，也串联了苏家优美的自然风景，这个春天，来杏野喝一杯“村咖”吧！

记者：王妍

记者：王妍