口感鲜美柔和的苋菜，是江宁人夏季最爱的叶类蔬菜之一。端午节的餐桌上，苋菜也是“五红”之一。眼下，苋菜已逐步进入销售旺季。位于我区的国家级（南京）农作物品种区域试验站内，各品种、花色的苋菜在科研人员的悉心照料下茁壮成长，它们的种子也正从江宁走向全国。
 
记者日前来到国家级（南京）农作物品种区域试验站内，南京理想农业科研人员正在查看不同品种苋菜的长势。这些苋菜并不直接上市流通，而是用于种业研究和推广。“苋菜本身分为三大类，红苋菜、绿苋菜和彩苋菜。长江流域最受欢迎的是彩苋菜也就是花红色的，口感比较好，颜色油亮，外观好。”公司科研部负责人李艳艳向记者介绍。
 
苋菜属耐热型蔬菜，特别适合长江中下游地区地区种植。南京理想农业科技有限公司利用独特的育种技术培育苋菜，使其生长速度快，产量高，适宜一次性采收，综合表现优良。公司结合全国优质苋菜资源进行展示，目前约有180多个材料品种通过技术手段，升级更新再重新推向市场。
 
经过持续多年的繁育、选优和推广，“江宁产”彩苋菜已成为本地菜品中的明星，并且朝着品质上乘、价格亲民的方向发展。
 

据了解，理想农业所在的国家级（南京）农作物品种区域试验站内还承担着全市水稻、大豆、玉米等农作物新品种的区域试验、生产试验及新品种展示示范任务，是全省规模最大的十字花科蔬菜原原种繁殖基地。依托这个重要平台，南京现代种业发展迅速，涌现出包括南京理想农业科技有限公司在内的一批全国知名企业，全市属地种子企业种子年产量约14亿斤。