说到鸬鹚，在我们江宁现在已经很少见了，它又叫水老鸦，羽毛黑色，有绿色光泽。嘴长类似鹰嘴，所以俗名也叫鱼鹰，鸬鹚善于潜水捕食鱼类，现在在我们江宁地区还有为数不多养鸬鹚的人，他们驯养鸬鹚，更多的是一种不舍的情结。

在外秦淮河岸边，记者见到养鸬鹚快40年的汤顺祥老人，老人笑着告诉记者，他是禄口人，今年已经70岁了，他最高峰时，养了16只鸬鹚，养活了四个子女。如今拆迁了，水塘越来越少，目前他只养了6只鸬鹚，一来捕鱼贴补家用，二来是放不下这40多年的技术，更是割舍不下这些鸬鹚。

汤顺祥养的这六只鱼鹰，年龄最大的两只已经三十多年了，一个叫“花毛”，一只叫“十五尾”，与他最小的子女年纪相仿，它们算是家里的“功臣”了。“花毛”背部羽毛是花的，所以就叫它花毛，而鱼鹰的尾部一般都有１４根尾部羽毛，而其中有个鱼鹰长了１５根，所以久而久之就习惯叫它“十五尾”。

老汤说，放鱼鹰离不开小船，他们行话也叫“鹰排子”，“小尖子”，长不到３米，宽不足６０公分左右，都是请人定制了，他这个放鹰的“小尖子”是９０年代初请人在六合定做的。说着老人拖着“小尖子”顺着河堤坡道就滑了下去，老汤边做下水前的准备工作边向记者介绍起来，其实放鹰是讲究技术的，鱼鹰下水前都必须给它们脖子扎起来，扎的需不紧不松，用的是蒲草，每只鹰的脚上还需拴上一根短绳子。

随着老汤一声吆喝，双脚一晃船舷，手中的竹篙一扬，鱼排下水了。原先呆头呆脑的鱼鹰在水里就像是变了个样，个个精神抖擞，老汤用竹竿敲了一下水面，鱼鹰像是听到了冲锋的号角一般，一下就 没了踪影。不到十几秒的功夫，“花毛”酒瓯叼着一条一斤多重的鲶鱼向老汪游了过来。老汪眼疾手快，抄起竹竿，一下就把花毛捞上船来，捏着它的脖子轻轻一挤，花毛便乖乖地交上了它的劳动所得，随即，又被扔进了水里，继续捕鱼。

其它鱼鹰也不甘落后，一名叫“当涂”的鱼鹰独自抓住了一条两斤多重的鲤鱼，老汤赶紧将小尖子快速划了过去，抄起网兜连鱼带鱼鹰一起抄了起来，而“十五尾”由于年纪大，独自一人找了个地方晒太阳去了。汤师傅说，鸬鹚捕鱼作为一门古老的捕鱼技术，完美体现了人和自然的和谐相处，捕到小鱼他一般都会放生掉。不过这种捕鱼方式相对于渔网捕鱼，要累的多，所以很多年轻人也不愿意去尝试，现在这种古老的捕鱼方式几近消失，更别说去传承了。